วิตามินซี

วิตามินซี (หรือที่รู้จักกันในชื่อแอสคอร์บิคกรดและกรดแอสคอร์บิก) เป็นวิตามินที่พบในอาหารต่าง ๆ และผลิตภัณฑ์กรดที่ขายเป็นอาหารเสริมมันใช้เพื่อป้องกันและรักษาโรคเลือดออกตามไรฟัน การก่อตัวของคอลลาเจนและการผลิตเอนไซม์ของสารสื่อประสาทบางชนิด มันเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการทำงานของเอนไซม์หลายตัวและเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการทำงานของระบบภูมิคุ้มกัน มันยังทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ สัตว์ส่วนใหญ่สามารถสังเคราะห์วิตามินซีแอสคอร์บิคของตัวเองได้แม้ว่ามนุษย์คนอื่น ๆ เอทิลีน-ไวนิลอะซิเตทและลิงน้อยกว่าลิงเรซินพีวีซี (แต่ไม่ใช่บิชอพทั้งหมด) ค้างคาวส่วนใหญ่สัตว์หนูบางตัวและสัตว์อื่น ๆ จากแหล่งอาหาร มีหลักฐานบางอย่างที่ว่าการใช้อาหารเสริมเป็นประจำอาจลดระยะเวลาของโรคหวัด แต่ไม่ปรากฏขึ้นเพื่อป้องกันการติดเชื้อ มันไม่ชัดเจนว่าการเสริมส่งผลกระทบต่อความเสี่ยงของโรคมะเร็งโรคหัวใจและหลอดเลือดหรือภาวะสมองเสื่อม มันอาจจะถูกปากหรือโดยการฉีด

2023/02/08