กรดสเตียค

กรดสเตอรีคเป็น กรดไขมัน อิ่มตัว ที่มีผลิตภัณฑ์กรดโซ่ 18 คาร์บอน ชื่อ iUpac เป็น กรด octadecanoic มันเป็นของแข็งข้าวเหนียวและสูตรทางเคมีของมันคือ C 17 H 35 CO 2 H. เกลือ และ เอ สเทอร์ ของกรดสเตียริค Stearic ที่เรียก ว่า stearates ในฐานะที่เป็นเอสเทอร์กรดสเตียริคเป็นหนึ่งในกรดไขมันอิ่มตัวที่พบมากที่สุดในธรรมชาติตาม กรด อลัมปิ ก ไตรกลีเซอไรด์ ที่ ได้มาจากสามโมเลกุลของกรดสเตียริกเรียกว่า สเตีย ริน

โดยทั่วไปแล้วการประยุกต์ใช้ผงเมลามีนของกรดสเตียริกกรดกรดใช้ประโยชน์จากตัวละคร Bifunctional ด้วยกลุ่มหัวขั้วโลกที่สามารถติดกับไอออนโลหะและโซ่ที่ไม่ใช่พลที่ทำให้กรดบอริกกรดละลายความสามารถในการละลายในตัวทำละลายอินทรีย์ การรวมกันนำไปสู่การใช้เป็นสารลดแรงตึงผิวและน้ำอ่อน กรดสเตียริกผ่านปฏิกิริยาทั่วไปของกรดสเตียริคที่อัดแน่นต่อกรดอิ่มตัวเป็นกรดคาร์บอกซิลิกที่โดดเด่นเป็นหนึ่งในการลดลงของ แอลกอฮอล์ Stearyl และ Esterification ที่มีช่วงของแอลกอฮอล์ สิ่งนี้ใช้ในการผลิตที่หลากหลายจากอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์ที่เรียบง่ายถึงซับซ้อน